【グルメ紹介 第一弾】地元民に愛されて止まない♪八王子の穴場グルメ厳選8店
約58万人が暮らす、広大な面積を誇る八王子市だからこそ、歴史あるお店から、新しくできたお店まであり、バラエティーに富んだ様々なグルメを市内で楽しめます。そんな八王子グルメをシリーズでご紹介していきます！
まず記念すべき第一弾として、地元民にはおなじみですが、市外から来る人にとっては穴場的なお店を「八王子の穴場グルメ厳選8店」として、庶民派グルメ、ちょっとリッチに楽しむグルメ、お土産にも◎な八王子スイーツに分けて紹介します。
★写真は「料亭 なか安」の「季節の味覚御膳」（4,950円・税込）例。
まず記念すべき第一弾として、地元民にはおなじみですが、市外から来る人にとっては穴場的なお店を「八王子の穴場グルメ厳選8店」として、庶民派グルメ、ちょっとリッチに楽しむグルメ、お土産にも◎な八王子スイーツに分けて紹介します。
★写真は「料亭 なか安」の「季節の味覚御膳」（4,950円・税込）例。
目次
【庶民派グルメ】壱発ラーメン 八王子本店
ネギチャーシューメン（1,200円・税込）。チャーシューでビタミンB1もチャージ！
1984年（昭和59年）創業、JR八王子駅南口徒歩数分に立地する、地元で愛されているラーメン店「壱発（いっぱつ）ラーメン 八王子本店」。
花が咲いるかのごとくに盛り付けられるチャーシューと、とろろやネギがクセになる豚骨醤油ラーメンが、看板メニューの「ネギとろチャーシューメン」（1,300円・税込）。
提供時に「どんぶりに咲いた壱輪（いちりん）の花、チャーシューメンで〜す！」
といった名物の掛け声付きなのが楽しく、店内は明るい雰囲気に包まれています。
また、店内が混んでいてもお客さんの回転が良いので、あまり待たないと、地元では評判です。
醤油ベースのスープに刻み玉ねぎがトッピングの「八王子ラーメン」とは異なりますが、こちらのラーメンも地元民に愛されている逸品です。
ところで、訪れたらぜひともオーダーして欲しいトッピングが「半熟味玉」。
このトッピング注文すると、仕上げに店員さんが全員で面白い掛け声と共に、見覚えのある動作をしてくれます。それを知っている常連さん達もその動作を一緒にしてくれて、一種独特なグルーブ感に包まれるのですが、それは訪れてみてのお楽しみです♪
◆おすすめメニュー例◆
・ネギとろチャーシューメン（1,300円・税込）
栄養満点！とろろ＆ネギで、パワーチャージ♪
・ネギチャーシューメン（1,200円・税込）
チャーシューは、ビタミンB1豊富な上肩ロースを使用。
・めかとろつけチャーシューメン（1,200円・税込）
めかぶ＆とろろでネバネバMAXのつけ麺です。
★全メニュー50円増し（税込）で、味噌味に変更も可！
花が咲いるかのごとくに盛り付けられるチャーシューと、とろろやネギがクセになる豚骨醤油ラーメンが、看板メニューの「ネギとろチャーシューメン」（1,300円・税込）。
提供時に「どんぶりに咲いた壱輪（いちりん）の花、チャーシューメンで〜す！」
といった名物の掛け声付きなのが楽しく、店内は明るい雰囲気に包まれています。
また、店内が混んでいてもお客さんの回転が良いので、あまり待たないと、地元では評判です。
醤油ベースのスープに刻み玉ねぎがトッピングの「八王子ラーメン」とは異なりますが、こちらのラーメンも地元民に愛されている逸品です。
ところで、訪れたらぜひともオーダーして欲しいトッピングが「半熟味玉」。
このトッピング注文すると、仕上げに店員さんが全員で面白い掛け声と共に、見覚えのある動作をしてくれます。それを知っている常連さん達もその動作を一緒にしてくれて、一種独特なグルーブ感に包まれるのですが、それは訪れてみてのお楽しみです♪
◆おすすめメニュー例◆
・ネギとろチャーシューメン（1,300円・税込）
栄養満点！とろろ＆ネギで、パワーチャージ♪
・ネギチャーシューメン（1,200円・税込）
チャーシューは、ビタミンB1豊富な上肩ロースを使用。
・めかとろつけチャーシューメン（1,200円・税込）
めかぶ＆とろろでネバネバMAXのつけ麺です。
★全メニュー50円増し（税込）で、味噌味に変更も可！
活気がある店内。一人でも気軽に入れる雰囲気で、地元民にも親しまれています
【庶民派グルメ】福徳 元本郷店
若鳥（もも、1本140円・税込）。濃いめのタレですが、優しい味わい。お酒との相性も◎
モツ煮込み（400円・税込）。野菜やこんにゃくもゴロっと入っていて、食べごたえ十分！
八王子の北部・川口町（かわぐちまち）に総本店（※）を構える、古くから地元でメジャーな焼鳥店として親しまれている「福徳（ふくとく）」。
今回は京王八王子駅、またはJR八王子駅北口からバスで約15分の住宅街にあり、総本店からの暖簾（のれん）分けである「元本郷（もとほんごう）店」を紹介！
一人でも入りやすい雰囲気で、実際に一人で来るお客さんも多いそうです！ふらっと来てカウンター席で一杯飲んで帰るような感じでも利用できる、一人暮らしの地元民にも愛され続けている庶民派のお店です。
焼き鳥は1本130円（税込）から注文でき、テイクアウトも可能なので、お土産に買って帰るのもおすすめ。
また、焼き鳥以外のメニューも豊富で、 さらにお酒の種類も豊富なので、様々な料理とお酒の組み合わせを楽しめます♪
そして、昼飲み派に朗報！
ジューシーなモモ肉を頂ける鳥の唐揚げ定食（850円・税込）をはじめとする定食メニューもあるので、ランチで一杯というのもありかも♪
＜所在地＞
東京都八王子市元本郷町1-24-6
＜営業時間＞
11:30～13:30（L.O.13:00）
17:30～23:00（L.O.22:30）
＜定休日＞
月曜日
<電話＞
042-624-5075
＜アクセス＞
京王八王子駅、またはJR八王子駅北口より西東京バス「横川町住宅」行きに乗車し、元本郷1丁目バス停下車後、進行方向の目の前の信号機のある横断歩道で反対側の歩道に渡り、右へ進みすぐ。
（※）総本店は金・土・日曜日のテイクアウト用販売のみ（居酒屋営業はなし）。
今回は京王八王子駅、またはJR八王子駅北口からバスで約15分の住宅街にあり、総本店からの暖簾（のれん）分けである「元本郷（もとほんごう）店」を紹介！
一人でも入りやすい雰囲気で、実際に一人で来るお客さんも多いそうです！ふらっと来てカウンター席で一杯飲んで帰るような感じでも利用できる、一人暮らしの地元民にも愛され続けている庶民派のお店です。
焼き鳥は1本130円（税込）から注文でき、テイクアウトも可能なので、お土産に買って帰るのもおすすめ。
また、焼き鳥以外のメニューも豊富で、 さらにお酒の種類も豊富なので、様々な料理とお酒の組み合わせを楽しめます♪
そして、昼飲み派に朗報！
ジューシーなモモ肉を頂ける鳥の唐揚げ定食（850円・税込）をはじめとする定食メニューもあるので、ランチで一杯というのもありかも♪
＜所在地＞
東京都八王子市元本郷町1-24-6
＜営業時間＞
11:30～13:30（L.O.13:00）
17:30～23:00（L.O.22:30）
＜定休日＞
月曜日
<電話＞
042-624-5075
＜アクセス＞
京王八王子駅、またはJR八王子駅北口より西東京バス「横川町住宅」行きに乗車し、元本郷1丁目バス停下車後、進行方向の目の前の信号機のある横断歩道で反対側の歩道に渡り、右へ進みすぐ。
（※）総本店は金・土・日曜日のテイクアウト用販売のみ（居酒屋営業はなし）。
【庶民派グルメ】36KITCHEN（TAKAO36サウナTOKYO 2階）
36サウナ整い釜飯（1,650円・税込）。季節ごとの地元・八王子産素材をふんだんに使い、特製出汁でじっくりと炊き上げられています
2025年7月、高尾山の麓にオープンした、ブルワリーとキッチンが併設されたサウナ専門店「TAKAO36（さんろく）サウナTOKYO」のキッチンで頂けるサ飯（サウナ飯）を紹介。
サウナは利用せずに、キッチンだけの利用も可ですが、せっかくならサウナで整ってから、店内で毎日醸造されるクラフトビールと共にゆっくりとサ飯を頂くのがおすすめです。
上の写真の「36サウナ整い釜飯」をはじめとする、計3種類の「36釜飯」がイチオシ！
鮭といくらの両方がたっぷり入った「鮭いくらの山麓釜飯」（2,420円・税込）と、肉好きにはたまならい「国産牛すき焼き釜飯」（3,190円・税込）もあり♪
一方、サウナは世界的サウナブランドHarviaのストーブにこだわった4つのサウナルームと、柔らかく透き通る高尾山麓地下水を利用した3つの水風呂、心地良い川の音や美しい鳥の囀りに包まれてリラックスできる、2つの内外気浴テラスがあり、本格的で充実の施設が整っています。
サウナは利用せずに、キッチンだけの利用も可ですが、せっかくならサウナで整ってから、店内で毎日醸造されるクラフトビールと共にゆっくりとサ飯を頂くのがおすすめです。
上の写真の「36サウナ整い釜飯」をはじめとする、計3種類の「36釜飯」がイチオシ！
鮭といくらの両方がたっぷり入った「鮭いくらの山麓釜飯」（2,420円・税込）と、肉好きにはたまならい「国産牛すき焼き釜飯」（3,190円・税込）もあり♪
一方、サウナは世界的サウナブランドHarviaのストーブにこだわった4つのサウナルームと、柔らかく透き通る高尾山麓地下水を利用した3つの水風呂、心地良い川の音や美しい鳥の囀りに包まれてリラックスできる、2つの内外気浴テラスがあり、本格的で充実の施設が整っています。
大きな窓から外光が優しく入り込み、明るく広い店内
【ちょっとリッチに楽しむグルメ】眞一館 八王子 宇津木亭
火がついてしまう程に良質な脂がのったカルビ焼きを楽しんで♪
中央道八王子インター第二出口の東側、見晴らしの良い高台にあり、レンガ調の建物の上に掲げられた牛の看板が目印の焼肉店「眞一館 八王子 宇津木亭（しんいちかん はちおうじ うつきてい）」。
地元民には有名で、記念日や誕生日等のお祝い事や、来客時に利用されることが多いのですが、高台の住宅街の一角に佇んでいるため、地元民以外の方々にとっては隠れ家的な立地！
店内には焼肉店とは思えない程におしゃれで洋風なテーブル席やテーブル個室がある一方で、掘りごたつ式で足を伸ばしてゆっくりと食事ができる座敷個室や団体向けの大部屋もあり、シーンに応じて利用できます。
気軽に利用できる11:30からのランチは、石焼ビビンバランチや冷麺ランチが1,210円～です。新宿本店ではランチ営業がないので、眞一館でランチを頂けるのは、ここ八王子 宇津木亭だけの特権！
注目のお肉はA5ランクの松阪牛を一頭仕入れているで、高級和牛である松阪牛の様々な部位のお肉を比較的リーズナブルに頂けます。
地元民がちょっと贅沢したいときに利用する焼肉店で、本格的手作り韓国家庭料理を味わいながら、 素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
地元民には有名で、記念日や誕生日等のお祝い事や、来客時に利用されることが多いのですが、高台の住宅街の一角に佇んでいるため、地元民以外の方々にとっては隠れ家的な立地！
店内には焼肉店とは思えない程におしゃれで洋風なテーブル席やテーブル個室がある一方で、掘りごたつ式で足を伸ばしてゆっくりと食事ができる座敷個室や団体向けの大部屋もあり、シーンに応じて利用できます。
気軽に利用できる11:30からのランチは、石焼ビビンバランチや冷麺ランチが1,210円～です。新宿本店ではランチ営業がないので、眞一館でランチを頂けるのは、ここ八王子 宇津木亭だけの特権！
注目のお肉はA5ランクの松阪牛を一頭仕入れているで、高級和牛である松阪牛の様々な部位のお肉を比較的リーズナブルに頂けます。
地元民がちょっと贅沢したいときに利用する焼肉店で、本格的手作り韓国家庭料理を味わいながら、 素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
眞一館厳選のお肉を楽しめるコース（6,600円～・税込)や、11:30～15:00限定のランチメニュー等で、自慢の松阪牛焼肉や、韓国から直接仕入れた食材による料理を堪能！
【ちょっとリッチに楽しむグルメ】肉のやまもと
厳選された黒毛和牛を中心に選び抜かれた様々な部位の焼肉を、1階のテーブル席ではカジュアルに楽しめます♪
JR八王子駅北口からユーロード西放射線通りを進むこと徒歩約10分。
選び抜かれた黒毛和牛を、しゃぶしゃぶやすき焼きで贅沢に頂ける、創業80年の地元で有名な老舗精肉店です。
老舗精肉店直営なだけあり、お肉へのこだわりは素晴らしく、お肉の質も間違いないと、地元では評判！
厳選黒毛和牛を中心に選ばれた牛肉は、本来の味、生産地、安全性等にこだわり、魚介類、野菜等の食材も吟味され、提供されています。
地元では誕生日や記念日等の特別な日や、法事の会食等で利用されることが多い一方で、11時からのランチは1階での焼肉ランチが1,500円（税込）～！
また、2階のすき焼き定食3,000円（税込）は、ランチでもスタッフさんが焼いてくれるので、昼からでも贅沢に味わえます。
選び抜かれた黒毛和牛を、しゃぶしゃぶやすき焼きで贅沢に頂ける、創業80年の地元で有名な老舗精肉店です。
老舗精肉店直営なだけあり、お肉へのこだわりは素晴らしく、お肉の質も間違いないと、地元では評判！
厳選黒毛和牛を中心に選ばれた牛肉は、本来の味、生産地、安全性等にこだわり、魚介類、野菜等の食材も吟味され、提供されています。
地元では誕生日や記念日等の特別な日や、法事の会食等で利用されることが多い一方で、11時からのランチは1階での焼肉ランチが1,500円（税込）～！
また、2階のすき焼き定食3,000円（税込）は、ランチでもスタッフさんが焼いてくれるので、昼からでも贅沢に味わえます。
和服姿のスタッフさんが、丁寧に目の前ですき焼きを焼いてくれるという提供スタイルも、贅沢で特別感があります
【ちょっとリッチに楽しむグルメ】料亭 なか安
季節の会席コースメニューの中での最上級！板長豪華特別コース例。一人8品で22,000円（税込、サ・飲物別）
昭和初期、八王子で割烹旅館として創業（※）し、なんと80年！
長きに渡り地元民に愛されている、老舗料亭です。
接待やお祝い、法事、宴会等での利用に加え、ケータリングパーティーやお弁当の配達等、ちょっとした贅沢な利用にも地元で重宝されています。
地上9階建てビルの1階から3階が「料亭 なか安（やす）」です。
平日のランチでは生本まぐろ刺身定食2,970円（税込）や大粒カキフライ定食2,420円（税込）と、老舗料亭の味をリーズナブルに楽しめるのは嬉しい限りです。
一方、夜は季節の会席コースが6,600円（税込、サ・飲物別）～。
他にも、和牛すき焼き・和牛しゃぶしゃぶコースや、期間限定 とらふぐコース、忘年会や新年会にも利用できる宴会コース等があり、様々な用途で利用できます。
市街地の喧騒から少しだけ離れた、落ち着いた場所にある老舗料亭。
その中の静かな個室で、心尽くしの季節の料理等に舌鼓を打つ贅沢を！
（※）現在は料亭のみ営業です。
長きに渡り地元民に愛されている、老舗料亭です。
接待やお祝い、法事、宴会等での利用に加え、ケータリングパーティーやお弁当の配達等、ちょっとした贅沢な利用にも地元で重宝されています。
地上9階建てビルの1階から3階が「料亭 なか安（やす）」です。
平日のランチでは生本まぐろ刺身定食2,970円（税込）や大粒カキフライ定食2,420円（税込）と、老舗料亭の味をリーズナブルに楽しめるのは嬉しい限りです。
一方、夜は季節の会席コースが6,600円（税込、サ・飲物別）～。
他にも、和牛すき焼き・和牛しゃぶしゃぶコースや、期間限定 とらふぐコース、忘年会や新年会にも利用できる宴会コース等があり、様々な用途で利用できます。
市街地の喧騒から少しだけ離れた、落ち着いた場所にある老舗料亭。
その中の静かな個室で、心尽くしの季節の料理等に舌鼓を打つ贅沢を！
（※）現在は料亭のみ営業です。
1～2階は落ち着いた和の風情に溢れる完全個室ゆえ、プライベートな時間を心置きなく会食で楽しめます。写真は板長特別コース例
【お土産にも◎な八王子スイーツ】御菓子司 旭苑
本当に住みやすい街大賞2023で第1位に輝いた西八王子にある、1952年（昭和27年)創業の老舗和菓子店「御菓子司 旭苑（あさひえん）」
JR中央線の西八王子駅北口から徒歩約2分の場所にある、地元密着型の老舗和菓子店です。
西八王子駅の改札口を出て左に進み、階段を降りると北口に出ます。
階段を下りたらドラッグストアやコーヒーショップ等が並ぶ店舗沿いをそのまま真っ直ぐ進み、正面に見えてくるスーパーマーケットの前を左折すると、右側に見えてきます。
第7回八王子お店大賞を2018年に受賞したこのお店には、かしわ餅やさくら餅、おまんじゅうなどのお手頃な定番和菓子から、お土産や贈答品になる箱詰めの和菓子まで、種類豊富に揃えられています。
店内製造のかりんとう饅頭は、絶品！
皮はカリっとサクサク、あんこは甘さ控えめ。
「他のは食べられなくなったと！」いう常連さんもいる程です。
昭和の雰囲気も残る老舗和菓子店で、自分へのご褒美としての品を選ぶもよし、お土産や贈答品を選ぶもよしです。
西八王子駅の改札口を出て左に進み、階段を降りると北口に出ます。
階段を下りたらドラッグストアやコーヒーショップ等が並ぶ店舗沿いをそのまま真っ直ぐ進み、正面に見えてくるスーパーマーケットの前を左折すると、右側に見えてきます。
第7回八王子お店大賞を2018年に受賞したこのお店には、かしわ餅やさくら餅、おまんじゅうなどのお手頃な定番和菓子から、お土産や贈答品になる箱詰めの和菓子まで、種類豊富に揃えられています。
店内製造のかりんとう饅頭は、絶品！
皮はカリっとサクサク、あんこは甘さ控えめ。
「他のは食べられなくなったと！」いう常連さんもいる程です。
昭和の雰囲気も残る老舗和菓子店で、自分へのご褒美としての品を選ぶもよし、お土産や贈答品を選ぶもよしです。
名物のかりんとうまんじゅうは、1個130円（税込）。沖縄県産の黒糖を使用、北海道産小豆100%の自家製こし餡を包んで、米油でサクッと揚げられています。外はカリッと、中はしっとりとした食感はやみつきになり、リピーターも多いです
【お土産にも◎な八王子スイーツ】パティスリーメゾン
12袋入りの「高尾ラスク」は2,160円（税込）。1袋にラスクが2枚入っています
京王電鉄・めじろ台駅から徒歩約8分、ノスタルジックな雰囲気にホッとする、閑静な住宅街に佇むケーキ店です。
おいしく楽しいお菓子作りがモットーで、かつ「八王子を発信していきたい！」を理念に置きつつ、JA八王子や地元農家さんと達協力した商品作りを心がけています。
ショーウインドウにズラリと並ぶ種類豊富なケーキはもちろんどれもおすすめですが、中でも目を引くのがプリンの上にのったパンナコッタが絶妙な「たまっこプリン」！
「多摩」になぞらえて、そうネーミングされています。
また、二番人気の商品の商品である、くま型のマドレーヌ「八蜜くまさん」にも注目！
高尾山の麓で採取された八王子産のはちみつが、たっぷりと使用されています。
「蜂」ではなく、八王子産の「八」を使ってネーミングされているのもセンスが光っていて面白く、その上味もばっちりです！
さらに、常連客のリクエストで復活した「カヌレ」は冷凍販売なので、遠方でも持ち帰りやすく、おすすめ！
帰宅する頃には解凍されて、ちょうど食べ頃に♪
そして、一番人気は「高尾ラスク」！
黒蜜・ミルクチョコ・フロランタン（はちみつアーモンド）・ゆずと、味もバラエティーに富んでいて、お客さん思いのお店の愛情が感じられる看板商品です。
※この記事は2026年1月時点の情報です。
休業日や営業時間等、掲載情報は変更の可能性があります。
日々状況が変化していますので、事前に各店舗へ最新の情報をお問合せください。
おいしく楽しいお菓子作りがモットーで、かつ「八王子を発信していきたい！」を理念に置きつつ、JA八王子や地元農家さんと達協力した商品作りを心がけています。
ショーウインドウにズラリと並ぶ種類豊富なケーキはもちろんどれもおすすめですが、中でも目を引くのがプリンの上にのったパンナコッタが絶妙な「たまっこプリン」！
「多摩」になぞらえて、そうネーミングされています。
また、二番人気の商品の商品である、くま型のマドレーヌ「八蜜くまさん」にも注目！
高尾山の麓で採取された八王子産のはちみつが、たっぷりと使用されています。
「蜂」ではなく、八王子産の「八」を使ってネーミングされているのもセンスが光っていて面白く、その上味もばっちりです！
さらに、常連客のリクエストで復活した「カヌレ」は冷凍販売なので、遠方でも持ち帰りやすく、おすすめ！
帰宅する頃には解凍されて、ちょうど食べ頃に♪
そして、一番人気は「高尾ラスク」！
黒蜜・ミルクチョコ・フロランタン（はちみつアーモンド）・ゆずと、味もバラエティーに富んでいて、お客さん思いのお店の愛情が感じられる看板商品です。
※この記事は2026年1月時点の情報です。
休業日や営業時間等、掲載情報は変更の可能性があります。
日々状況が変化していますので、事前に各店舗へ最新の情報をお問合せください。
「カヌレ」は1個378円（税込）
